辣羊肉炖鹰嘴豆制作方法

您可以购买预先切好的炖羊肉，而不是羊腿肉。但是，这可能是从较硬的肉块中切下来的，并且可能需要更长的时间来烹饪。继续煮炖肉，直到肉叉子变软。

尝试在一勺酸奶油或酸奶中旋转，以获得奶油般的口感！

成分：取下21/2磅（1.1公斤）无骨羊腿、绳子或网、1茶匙（5克）盐、1/2茶匙（21/2克）黑胡椒粉2个甜洋葱或西班牙洋葱、4汤匙（60毫升）橄榄油、1瓣大蒜，切碎、2根葱，切碎、1茶匙（5克）肉桂粉、1茶匙（5克）孜然粉、1茶匙（5克）香菜粉、1/2茶匙（21/2克）多香果粉、1/2茶匙（21/2克）辣椒（如果您不喜欢辛辣食物，请跳过此步骤）、1罐（14至16盎司，毫升）整个去皮西红柿，在碗中压碎或切碎的西红柿、2杯（毫升）水、1片月桂叶、1/2杯（75克）黄金葡萄干、2罐（15盎司，或克）鹰嘴豆，沥干、1/4杯（5克）切碎的新鲜香菜

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