鹰嘴豆杂蔬沙拉,色彩缤纷,低卡路里,夏季

小编记得有句话是这样说的：“夏天不减肥，冬天徒悲伤。”也许大家已经错过了春天的减肥期，现在到了夏天，看着别人露着细细的胳膊和修长的腿，自己的心里是不是在承受着一万点的伤害呢。在这里小编建议要减肥的小伙伴还是不要放弃的好。从现在开始减肥，为冬天而努力。想想看如果你夏天不减肥到了冬天，要穿上那么多的衣服那不就会更加的臃肿了吗？说到减肥，大家都会想到节食。可是对于吃货来说，节食相当于要了她（他）们的命。大部分人都是那种想减肥，又管不住自己的嘴的状态。在家里品尝着美味的奶油蛋糕，时不时的看到窗外坚持运动瘦身的人，心里多了份奥悔。但又自己却又迟迟做不到与这些美食告别。在这里小编要告诉大家，其实减肥不一定要节食哦，享受美食的同时，照样也可以让你瘦下来。今天小编就给大家推荐一道高颜值又美味的沙拉早餐——鹰嘴豆杂蔬沙拉，色彩缤纷，低卡路里，夏季减肥专属美食！好吃不发胖，让你想怎么吃就怎么吃！首先准备好鹰嘴豆、酸豆、小黄瓜、西芹、胡萝卜、黄彩椒、鲜罗勒叶、适量迷迭香油、白酒醋、白糖。准备好食材和配料后，我们先来调制白酒醋迷迭香汁。先将酱汁材料中的白酒醋倒入碗中，然后再放入白糖，再取少许迷迭香油淋入碗中，搅拌均匀。这样我们就做好了白酒醋迷迭香汁。这个汁是留到最后用的，所以大家调制好后可以先放在一旁。现在可以开始处理一下食材了。取准备好的鹰嘴豆用清水浸泡6小时以上。如果要用这道沙拉当早餐的话，可以前一天晚上先泡好，这样可以省下很多时间的。泡好后，取黄瓜部分切厚片，再切成条，改切成丁；剩余黄瓜切半月片，装入盘中。也就是将黄瓜竖着切，切三刀，成四片，第一片和第四片切成条后切丁，其它的切成半月片。把清洗干净的黄彩椒对半切开，依次的去蒂、去籽，先切成条，然后再切成丁，装入盘中。然后再将胡萝卜去皮，这里小编并不是削皮，为了方便直接把胡萝卜成长方体，然后切成厚片，再切成条，最后切成丁，装盘备用。再把鲜罗勒叶切碎，装盘；最后是西芹切成条，再切成丁，装盘备用。好了，到这里我们沙拉的食材处理工作就做好了。接下来要将鹰嘴豆加工一下，因为鹰嘴豆这种豆类品并不适合生吃的，所以我们还要煮一下的。锅中注水烧开，然后放入泡了6小时以上的鹰嘴豆，煮15分钟，再将鹰嘴豆捞出装入碗中。记得一定要等水烧开后再倒入鹰嘴豆。煮好后，将我们刚才切好的胡萝卜、西芹、鲜罗勒、黄彩椒和酸豆倒入碗中，搅拌均匀。其实到这里我们的鹰嘴豆杂蔬沙拉差不多就已经做好了。为了增加这道菜的美感，我们再取一个盘子将刚才切好的半月形黄瓜片点缀在盘边，然后再倒入拌好鹰嘴豆和其它的杂蔬，最后淋入调制好的白酒醋迷迭香汁。这样就可以食用了。好了，今天的文章就到这里了，学完了这道鹰嘴豆杂蔬沙拉大家是不是肯定，这道沙拉属于超低的卡路里，低脂美食是夏季减肥专属美食呢！当然除了低脂、低卡，这款沙拉早餐的味道也是很好的，并不影响你对美食高要求。大家不妨动手试试，制作难度并不高哦。

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