周末午餐吃什么我家荤素搭配6个菜,半小时

周末午餐吃什么？我家荤素搭配6个菜，半小时上桌，简单却好吃

宅家的这段悠长假期，确实作息有点混乱，不过这都是在家办公24小时待命状态造成的，在开始在家办公的时候，听到很多小伙伴吐槽在家24小时都有事情，我还不信，后来经历了晚上11点发文件，早上6点收文件的事件后，真的有点想念现场办公了，哈哈。不过周末还是能雷打不动地睡到自然醒，这还是挺让人欣慰的。起得晚没法做太复杂的午餐，就简单吃点好啦。

圆白菜洗净切块儿，在开水中焯2分钟后过凉水放入碗中，加入适量的生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀就可以吃啦。

通常鹰嘴豆都是熬粥的时候吃，这次试了下煮着吃也很好吃。鹰嘴豆头天晚上用凉水泡一夜泡展，把鹰嘴豆放入锅中，倒入没过鹰嘴豆的水，1片香叶，1颗大料，差不多10几颗花椒，再放入适量盐，开火盖盖煮20分钟左右，就可以吃了。吃不完的可以密封放冰箱，每次用干净的勺子挖一些出来。

土豆洗净去皮切成丝，在凉水中过一遍可以炒制的时候更省油而且不容易抓锅，芹菜洗净切段儿；锅中放适量油，油热放入2个掰开的干辣椒，然后放入切好的葱花和姜丝爆香，接着放入土豆丝煸炒3分钟左右，最好煸的有些焦，然后放入切好的芹菜煸炒1分钟，放入一汤匙生抽调味，炒匀就可以出锅了。

我家有几道怎么都吃不腻的菜，西红柿鸡蛋就算其中之一啦，做法也是超简单的。2个鸡蛋打散，锅中放适量油，油热放入鸡蛋液炒熟炒碎盛出，另起锅放少量油，放入切好的葱姜爆香，然后放入西红柿块炒出汤汁，放入2克盐，倒入炒好的鸡蛋，煸炒1分钟加适量糖，炒匀出锅即可。

这个是稻香村买的炒四宝，我习惯叫它素什锦，分辣味和不辣的，更喜欢辣味的，其实一点都不辣，甜味比较重，最喜欢里面的冬笋和荸荠，但是家人不喜欢，所以每次就买10块钱左右的，就我自己吃。

酱肘子也是稻香村的招牌美食之一了，每次路过都忍不住买点，62元一斤，每次差不多就买1斤的样子，单独吃一顿，然后自己烙点烧饼，夹着烧饼再吃一顿，肘子咸淡合适，特别软烂入味，带着肉皮的部分也是肥而不腻，一周总要买一次，目前还没吃腻呢，可见是真爱。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就

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