白菜和鹰嘴豆咖喱

配料卷心菜克，绿色，去掉茎洋葱1个，切丁大蒜1瓣丁，切丁辣椒1个红色，切碎生姜1茶匙，新鲜，磨碎植物油2汤匙蘑菇克，减半姜黄地面1茶匙孜然蔬菜汤毫升椰奶毫升鹰嘴豆克，罐装，漂洗柠檬汁1-2茶匙香菜制备将白菜在盐水中布兰奇煮约3分钟。沥干并切成宽条。将洋葱，大蒜，辣椒和生姜在热油中煎1-2分钟。加入蘑菇，姜黄和少许小茴香，然后加入木汤。加入白菜和椰奶，加盐调味，小火煮约20分钟。如有必要，增加更多库存。加入鹰嘴豆，在陡峭处静置5分钟左右。用柠檬汁和盐将绿白菜和鹰嘴豆咖喱调味，并配以香菜做点缀。

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