被炒作起来的牛油果藜麦鹰嘴豆,真比普

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最近食物界直播带货的太多了，如果举个例子，牛油果的直播你绝对见识过。在不少的食品博主的直播中，虽然牛油果当不了扛把子，但总是少不了它的身影。和牛油果一起，藜麦、鹰嘴豆，被某些网红爆炒后，贴上了“超级食物”的标签，在网络上，不少网红和大V都宣称它们的营养价值高，吃了能减肥、增加肌肉，尤其是对于爱进健身房的人来说，那简直是再合适不过的了。从这三种食品的销量上来看，也是增长态势明显。可问题在于，被炒作起来的这三种网红食品，真的就比那些普通食物更有营养吗？首先，牛油果、藜麦、鹰嘴豆，都不是常规意义上的食物，不常见，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人是压根没听说过，价格都偏高，属于高档食品。其次，和普通食材比较一下。牛油果属于水果，那就和水果作对比，牛油果含有较多的油脂和更少的糖。而藜麦，属于谷类，同时我们一起和豆类对比下，发现藜麦的营养价值处于谷类和豆类之间。鹰嘴豆属于豆类，不过它的成分却和普通的豆类差别不大。再次，相互对比。既然牛油果、藜麦、鹰嘴豆和同类食品相比，在营养价值上差别不大，那他们之间对比呢？其实也就没有必要对比谁更有营养了，它们都是营养膳食的一部分。最后，既然营养上差别不大，那宣传的减肥、增加肌肉属实吗？一般来说，减肥的饮食需求是低热量。而增加肌肉的原则则是高碳水、高蛋白和多营养素。这样来看的话，藜麦对于减肥来说，很合适，它含有的膳食纤维、蛋白质以及微量元素都较高。不过如果和燕麦或者全麦面包等减肥主食来对比的话，也是难分伯仲的。对于增肌的需求也是不错的选择。而鹰嘴豆是适合减肥的。牛油果则对减肥意义不大，并且一次食用量不能太多，建议一周食用1到2个。综合来说，没有必要神化牛油果、藜麦、鹰嘴豆，长期食用它们对健康不利。虽然它们或多或少会拥有减肥和增肌的效果，但在健身行业内来看，它们都不算事主流的减肥食物和增肌食物。所以网红食品并不一定适合你自己，高价格并不等于高营养、高价值。

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