午饭2个菜,不到半小时就做好,家人都爱吃

午饭2个菜，不到半小时就做好，家人都爱吃，朋友圈好多朋友好奇米饭里面加了什么，这是一个很棒的粗粮饭，好吃好做，您也一起做吧！

一家三口人，饭量都很小，这是一种什么体验？每次晒图，都有人说饭太少，不够一个人吃，有人吃得多有人吃得少，这本身就是正常的，不必怀疑它不真实。不过饭量小的家庭，做饭相对要轻松很多，即便是特别忙，煮饭也不会成为负担，随手一煮就吃得很舒服了。午饭两个菜一个汤，一个炒肉一个炒蛋，全都是家人爱吃的，半小时做好，十几分钟吃完，简单又舒服，感觉真是很好呢。发图到朋友圈，大家对米饭很感兴趣，不知道这饭里加了什么豆子，这米饭还真是要推荐一下，很好吃也很健康。

01鹰嘴豆米饭

跟普通的杂粮饭不同，米饭中加入鹰嘴豆，米饭的味道并没有改变，颜色也不会改变，蒸熟的鹰嘴豆口感软糯，吃起来沙沙的，很好呢。对于讨厌杂粮饭有人来说，这样吃互不影响，你吃你的大米饭，我吃我的杂粮饭，一锅蒸出来也不用费事了。鹰嘴豆的营养也非常好，除了含有丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还含有丰富的维生素和异黄酮，女性经常吃鹰嘴豆，有助于缓解更年期和种种不适，是一个可以让人愉悦的食物。另外现代医学研究表明，鹰嘴豆对身糖也有很好的调节作用，比较适合给糖尿病病人做主食。

鹰嘴豆米饭材料：大米两杯、鹰嘴豆大半杯，水适量。鹰嘴豆需要提前泡8小时，干豆直接下锅蒸蒸不出糯粉的口感，甚至有可能蒸不熟。

做法步骤：

1、把泡好的鹰嘴豆和大米一起放入臻米脱糖养生蒸汽电饭煲中，

2、加入足量的水，用水量比普通饭煲要多些，这款饭煲有沥汤功能，蒸饭过程中米汤自动分离，蒸出来的饭跟我们小时候吃的捞饭很像，米饭粒粒分明，口感很筋道。

3、启动饭煲脱糖饭功能，水沸腾后只需要22分钟饭就可以煮好了。小朋友特别喜欢这个饭煲，蒸饭变成了她的专项工作了。

4、蒸饭的时候，咱们可以炒菜，半小时午饭就可以上桌了。饭好后，女儿负责盛饭，她总是先把饭弄散，水气散掉一部分，米饭会更好吃。

5、蒸好的米饭粒粒分明，很香很好吃，饭煲下面的米汤盒中有米汤，小朋友喜欢喝可以喝掉，中老年人就算了吧，沥汤的目的就是为了减少米饭的糖分啊。

02竹笋炒肉

竹笋是前几天在老家挖的，水煮之后冻在冰箱中，吃的时候化冻后口感更好，搭配猪肉一起炒，非常下饭。

材料：瘦肉、竹笋、干辣椒、干花椒、食用油、盐、酱油。

做法：

1、准备竹笋，我提前煮好的笋，化冻后手撕成丝直接可以用了。

2、瘦肉切丝，放在碗中，加一点儿盐抓均匀备用。

3、炒锅倒油，先下辣椒和花椒炒香，接着下入肉丝翻炒，全都变色后淋一点酱油拌均匀。

4、接着放上笋丝，拌炒均匀，加一点儿盐调味，美味的小炒就做好了。

5、非常下饭的一道小炒菜，几分钟就能做好。竹笋煮好后冻起来，可以保存一段时间，比晒成笋干吃着更方便。

03西红柿炒鸡蛋

这道国民小炒，不用多说了，人人都会家家都吃，只是每家都有每家的味道，加不加糖用不用葱花自己说了算。家里常备西红柿和鸡蛋，随时都可以炒一盘来吃，要说讲究也还真有讲究，西红柿跟鸡蛋的量各用多少？先炒西红柿还是先炒鸡蛋？要不要放一点儿番茄酱提味儿？这些问题留给大家讨论吧，我觉得，不论怎么炒，只要家人喜欢吃，那就是最好的。

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