又到一年的减肥旺季,这些超级食物你还不试

不知道大家对超级食物了解多少，我第一次真正开始了解超级食物，还是因为家里的宠物要做手术，医生建议术后吃点姜黄粉，能缓解宠物的关节不适，还能抗炎，好奇之下就上网搜了搜，才发现这是超级食物的一类，人也能吃，功效相同，这才开始认真做功课，今天就把整理的一些超级食物，给大家分享一下，有需要的可以参考哦。

首先要超级食物是什么呢？

超级食物是媒体上流行的一个非医学术语，只具有促进健康特性的食物，比如降低患病风险，或者改善身体或情绪健康等等，所谓的超级食物，可能含有相对其他普通食物较高的，抗氧化剂，维生素或者其他营养成分，根据字典的解释，超级食物是一种富含抗氧化物，纤维素或脂肪酸等，对人体健康有益的食物，可以增加人的能量和活力，调节胆固醇和血压，并可能，有助于预防或者抗击癌症和其他疾病。

超级食物这个说法，是源于年代的美国和加拿大，由从事饮食疗法的医生们最先使用的，和我们中国衣食同源有很多相通之处，超级食品无论是种子果实还是谷物的营养价值，比如维生素矿物质膳食纤维，花青素和多酚类，都高于普通食材，那么超级食物真的有那么神吗，并不是，超级食物不是科学的定义，只是相对比现代精加工食物，比如蛋糕面包薯片等等这些超级食物相对营养密度高，热量相对低，虽然这类食物有比较高的营养价值，但我们更应该专注于饮食结构，而不是特定的食物，毕竟最健康的饮食是多样化和平衡，所以适度摄入是有好处的，但是也不要过度神化这类食物，它也只是食物的一种而已。

下面给大家讲讲，5种争议不是很大的超级食物，大家可以用来代替一部分精加工的食物，对身体本身还是有一定积极意义的。

第一种、藜麦

藜麦是南美洲的谷物，也是历史最悠久的谷物之一，藜麦虽然名字里有麦，但是和大麦小麦都没什么关系，跟菠菜甜菜关系更接近一些，同属于藜科，与普通的白米相比，藜麦的糖分更少，蛋白质维生素B1铁锌等营养成分，要丰富的多，尤其是在不吃肉的情况下，用全骨杂粮代替白米饭，对改善疲劳乏力，和改善皮肤状况都有一定的帮助。

第二种、奇亚籽

奇亚籽是目前发现的富含欧米伽，3脂肪酸最丰富的安全可食的植物，不仅欧米伽3是鱼油的9倍，钙铁和纤维素含量也高过其他食物，含有20种氨基酸组成的完整优质蛋白，富含纤维素天然抗氧化剂和矿物质，有消炎控血压，血糖和胆固醇荷尔蒙等多种保健作用，被称为神奇的种子，食用方法很简单，可以拌酸奶麦片拌沙拉打果汁豆浆，还可以做烘焙，几乎可以添加到任何你喜欢的食物里，饱腹感很强哦。

第三种、鹰嘴豆

鹰嘴豆是印度和巴基斯坦重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分的普遍，含有丰富的活性植物类雌激素，能够延迟女性的细胞衰老，使皮肤保持弹性养颜减少骨质丢失，促成骨质生成降血脂，减轻女性更年期综合症状等等，根据发表在营养杂志上的一项研究，经常使用鹰嘴豆或鹰嘴豆泥的人，不仅纤维摄入量更高，维生素ae和c的摄入量也更高。

第四种、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝含有丰富的纤维抗氧化剂，钙维c维k，铁和其他多种营养素，可以帮助预防各种健康问题，羽衣甘蓝的钙元素能跟牛奶相提并论，克雨衣甘蓝含钙毫克，牛奶只有毫克，蛋白质甚至比同等重量的牛奶还要多，值得一提的是，每克胡萝卜素就高达4,毫克，维生素c维生素k，也比同类的蔬菜高出很多，基本上吃几片羽衣甘蓝，叶子里面的维生素和矿物质，就能满足每天的，人体摄入的需求。

第五种、牛油果

牛油果含多种维生素，丰富的脂肪酸蛋白质和高含量的，钠钾镁钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有森林奶油的美称，牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，相比于现代的精加工的食物，超级食物的营养密度要高不少，适合大多数人群的营养需求，但是这个超级食物再好，也只是单一的一种食物，也要根据自己的需求选择，不要盲目跟风哦。

切记健康的生活方式才是最重要的，如果你经常熬夜不运动生闷气，暴饮暴食，那吃再多的超级食物也没有用，在保持饮食均衡的基础上，搭配超级食物才能锦上添花哦，好啦，今天的超级食物的分享就是这样啦，如果对你有帮助，也别忘记分享给身边的好朋友哦，，

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