最靠谱的控糖食谱营养师告诉您

糖尿病是现代人的大敌，患病年龄越来越低，但得了糖尿病不要惊慌，要从战略上藐视，从战术上重视！营养师告诉您糖尿病患者要这样吃！糖尿病综合治疗5项措施①饮食控制。②适量运动。③降糖药物。④病情监测。⑤学习糖尿病防治及心理调整。这5项措施在糖尿病治疗中缺一不可。而这5项措施中，饮食控制是基础，那糖友到底该怎么吃呢？中国营养学会发布了我国首个《中国糖尿病膳食指南（）》，为糖尿病患者推荐“吃、动平衡，合理用药”等八大营养健康意见，有效传播科学饮食理念，帮助更好地控制血糖。8大营养健康意见第一步吃动平衡除了能量的控制还应注意：1.选择低升糖指数（GI）食物；2.控制脂肪摄入；3.选用优质蛋白；4.增加膳食纤维摄入。第二步全谷物、杂豆类占1/3杂豆类品种有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等；稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、栗米、荞麦、薏米等，如果加工得当均是全谷物的良好来源。第三步多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样1.建议每日蔬菜摄入量-g，深色蔬菜占1/2，其中绿叶菜不少于70g；2.两餐之间选择低GI的水果为宜。第四步常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类1.畜肉类包括猪、羊、牛、驴等的肌肉和内脏，脂肪含量较高，饱和脂肪酸较多，平均为15%。猪肉最高，羊肉次之，牛肉最低，应适量食用。2.每周不超过4个鸡蛋、或每两天1个鸡蛋，不弃蛋黄。研究表明，鸡蛋摄入（每周3-4个）对血清胆固醇水平影响微弱；适量摄入与心血管疾病的发病风险无关。3.限制腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入。第五步奶类豆类天天有，零食加餐合理选择1.保证每日g液态奶或者相当量的奶制品的摄入；2.重视大豆及其制品的摄入，零食可选择少量坚果，每天别超过25g。第六步足量饮水，限制饮酒1.烹调注意少油少盐，成人每日烹调油25-30g，食盐用量不超过6g。2.推荐饮用白开水，每天饮用量1-ml；饮料可选淡茶或咖啡。第七步细嚼慢咽，注意进餐顺序改变进餐顺序，先吃蔬菜再吃肉类，最后吃主食，细嚼慢咽。第八步注重自我管理，定期接受个体化营养指导注重饮食控制、规律锻炼、遵医用药、监测血糖、足部护理及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。定期接受营养医师和营养师的个性化专业指导，频率至少每年四次。饮食治疗是各种类型糖尿病基础治疗的首要措施，原则是控制总热量与体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪与蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。糖尿病患者想要维持合理体重，超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减轻5%-10%。消瘦患者则应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重。

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