不一样的沙拉做法,原来还可以这样吃,看完

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在巴勒莫有一个夜市叫伊尔伯格，很多本地人聚在一起吃小摊贩们出售的鹰嘴豆小油饼、煮小章鱼那样的小吃。也有一些是你绝对不想吃的，像肫、脾脏和一些看起来脏兮兮有泡沫的东西。很多卖蔬菜的摊位上都有一口大锅，为食客们准备了很多煮土豆和洋蓟，我觉得这个应该可以算作是最早的快餐吧。味道绝对精彩纷呈。鹰嘴豆有一些摊位也兜售沙拉，味道很不错。小贩们为了方便，会提前就拌上沙拉酱汁，放在那里一段时间后，沙拉会变得有点儿蔫，错过了最佳食用时间，但这种沙拉的做法很棒，所有当地人都非常喜欢它。西西里岛有一种很好吃的柠檬，这种柠檬果汁很少，几乎全是果皮，放在沙拉里非常好吃。接下来就教大家如何做这种沙拉。沙拉首先，准备食材，克新土豆，擦洗干净。一些海盐和现唐黑胡椒粉，3把混合在一起的沙拉菜叶，如菊苣、芝麻菜和梦整生菜等。1把新鲜的薄荷，叶子摘下撕碎，1个球茎菌香，切两半后切成薄片，顶部的嫩叶留下备用。如果想要吃其他的口味再准备半个柠檬、胡椒。一瓶西西里血橙沙拉酱汁和1个血拉的汁，3汤匙优质白葡萄酒醋或香草醋再加一瓶特级初榨橄榄油和1大提干的牛至。2汤匙刺山村，如果是盐浸的，需要冲洗一F如果个头比较大，需要切成小块，最后一些海盐和现磨双胡椒粉，这些就是食材了，接下来我们就开始做吧。沙拉食材在西西里岛，当地人煮土豆的方法是用加了很多盐的开水在文火上，花很长时间，慢慢地煨熟。普通的土豆用这种方法来煮其实很好，可以使土豆非常软烂，口感很面，但如果用同样方法来煮新土豆的话，那简直就是犯罪。所以，正确的方法是：把新土豆放进锅沸腾的盐水中，这有助于保持士豆本身的味道，煮至软熟。在保持形状的前提下，煮得越软越好。在煮土豆的时候，把所有沙拉的叶子清洗干净，放进一个漂亮的大碗里，加上薄荷和菌香。如果有柠檬，切成薄片也加到碗里。煮土豆做沙拉酱汁，把橙汁和醋放在一个玻璃瓶或者一个碗里，加入大约2倍的特级初榨橄榄油，混匀。加入牛至和刺山柑，用盐和胡椒粉调味。充分搅匀后尝一下味道。别忘了酱汁现在还没有浇在菜叶上面，所以味道可以稍微浓厚一点儿，等放在沙拉里，和其他各种味道混合之后，它的味道会谈些的，到时候就刚好合适了。土豆煮熟后沥干水分，然后留在湖盆里散热5分钟。趁热加进沙拉里面，拌匀。绝对很好吃——单独作为一份午餐吃也很好，或者搭配盘烤鱼做正餐也很棒。一道美味的沙拉就做成了，味道独特鲜美，如果自己还有喜欢吃的蔬果也可以加入进来，让沙拉更独特，更符合自己的口味。好了，今天的美食沙拉就讲完了，做法也知道了，那么赶快开始行动起来吧。

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