鹰嘴豆和海苔CP我磕定了这味道会让你吃

#香烤海苔鹰嘴豆

鹰嘴豆和海苔真的特别搭，海苔不会喧宾夺主，反而多了一层独有的香脆海鲜味，尤其是经过烤箱这么一烤，酥脆出炉，激荡出诱人香气，晾一会儿，待冷的差不多了，拿起三五颗，丢到嘴里，咯吱咯吱的香脆，会让你和宝宝吃到停不下来！鹰嘴豆是印度和中东人的日常食品，网上流传它是贝嫂推荐的减肥食品，所以近几年颇受人们追捧。前几天给大家分享了一道可餐可拌的鹰嘴豆泥，还做过茄汁鹰嘴豆，拿来拌过蔬菜沙拉，今天我们来烤豆子，成品有点类似我们小时候常吃的烤青豆零食。视频观看步骤更直观本期背景音乐：BlackDD-心动讯息『准备食材』鹰嘴豆：g植物油：6g盐：1g海苔碎：适量工具：烤箱、汤锅熟练耗时：80分钟（不含泡发时间）适合对象：对食材不过敏『图文步骤』

01

拿出头天晚上在水里泡了一晚上澡的鹰嘴豆，放入汤锅中，并加入没过豆子的清水。

02

大火烧开后转中火煮30分钟左右，捞出沥干水分备用。

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开始做烤前准备工作：烤箱调到℃，预热5分钟，烤盘上铺好油纸。

04

鹰嘴豆中加3g植物油和1g盐，用手抓匀，然后把豆子平铺在烤盘上。

05

烤盘放入烤箱中层，上下火模式烤约35分钟后拿出来（Tips：不同烤箱温度不太一样，烤制的时间可以灵活一点，注意烤的时候经常看看豆子的颜色变化，如果看到豆子已经焦黄了，可以拿出来尝一下口感）。

06

在烤好的豆子上先淋3g植物油，再均匀的撒上海苔碎（Tips：如果家里没有海苔碎也可以不用撒，有肉松的可以撒点肉松）。

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用筷子拌匀，轻轻晃动几下烤盘，让海苔碎和豆子°无死角拥抱在一起。

08

再次放入烤箱中，℃继续烤10~15分钟，完成！这道烤海苔鹰嘴豆可以上桌当主菜，吃不完的也可以当成宝宝的零食，完全不输外面卖的烤青豆，学会这道小零食，小心你家宝宝天天缠着你要吃海苔豆豆哟。吃不完的放密封袋里，可以放5天左右。小tips：如果家里没有海苔碎，可以撒点毛毛盐拌一拌吃原味鹰嘴豆，也非常香脆可口。就地取材，家里有啥就放啥，可以撒点胡椒粉简单调个味，家里有肉松的话也可以拌一点肉松，相信你们能diy出更多花样~百搭食材鹰嘴豆的其他做法：拾爸给大家分享了鹰嘴豆的几种不同做法：有香烤、豆泥、豆汤，还有凉拌沙拉……希望能启发你们挖掘出鹰嘴豆的更多可能性，前段时间开团的鹰嘴豆大获好评，收到货的朋友们来比拼一下谁的鹰嘴豆菜谱更受欢迎~﹀﹀﹀互动有礼-今日话题-#你还知道鹰嘴豆哪些做法？#截止至10月25日上午12点拾爸会抽取三位点赞最高的菜谱点击下图进入拾爸小程序，这里有多道孩子们爱吃的主食、零食、点心和家庭快手菜：（进入小程序后喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，审核通过后获得活动积分哦~）拾爸自白陶醉于人间烟火的爸爸生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”，自从当了爹，角色马上度调换撸起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们有爱的父母怎么做菜都不会难吃~▼长按

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