粤北九连山区下的美味,以品质打造新名片

三月桃花怒放，经过时间的累积，也成盛夏的果实。七月是鹰嘴蜜桃成熟的季节，作为中国鹰嘴蜜桃之乡的连平，各大果园相继开园，呈现出一片忙碌和丰收的景象。炎炎夏日，享有广东的“香格里拉”之称的连平正是一家人或者三五好友出游的好出处。

连平县地处粤北九连山区，属中亚热带季风气候夏冬长、春秋短，气候温和，四季分明；光照充足，热量丰富，雨量充沛，降水季节明显。当地的土壤呈酸性，比较适合蜜桃生长。

连平鹰嘴桃尾部长相像“鹰嘴”，果个较大，果面都是绿色，阳面有红晕，有茸毛，果肉绿红色，由内而外变红，质地偏硬。口感硬脆清甜，汁多饱满，爽口清心，让人越吃越想吃。

是目前广东乃至南方最好的桃类品种，被广东省农科院专家誉为“桃之极品”。鹰嘴桃其貌不扬，没有水蜜桃那样圆润好看，果顶甚至还凸起尖钩状，好似鹰嘴，这也是它被称为“鹰嘴桃”的原因。

连平鹰嘴桃种植分布全县各地，其中以上坪镇种植面积最大，且其土壤因蕴藏丰富的石灰岩等矿产，呈弱碱性，更有利于鹰嘴桃的成长，品质上乘。

在上坪镇，以村为单位，设有多个种植基地、示范点，分别有下楼村、古坑村、中村村、小水村等，而不同果园的鹰嘴桃也会因果树树龄、果园土质、果园阳光照射时长等不同在口感、甜度上略有差别。

鹰嘴蜜热量低，营养价值比较高。桃含铁量为苹果和梨的4-6倍，能补血健脾，清除体内废物，增添红润脸色，自古以来都是夏季美容秘方中一员猛将。

鹰嘴桃不仅长得别致，吃起来可就更绝了，青色带红的外表看起来像是没有熟透，但当你要上一口，立刻被它15+的甜度惊艳，而且这种甜是有任何酸味的甜，还甜得富有层次，吃完让人回味无穷！

连平鹰嘴桃不仅味美，还具有通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力、消暑等作用，堪称保健水果、养生之桃。炎炎夏日，来一个冰镇连平鹰嘴桃，既能消暑又能享受美味，岂不美哉？

连平鹰嘴蜜桃每年仅仅有20天的供应期，果期十分短暂，稍有犹豫，错过就要等一年才能品尝到美味的鹰嘴桃。