清雍正单色釉菊瓣盘鹰击长空竹均楼
雍正瓷器写到这儿，终于快结束了，我和朋友手上所有的雍正瓷器只剩单色釉了。今天写雍正的单色釉中的菊瓣盘。雍正单色釉瓷器主要有两部分，一个是仿宋，包括仿汝、仿官釉、仿哥釉、仿钧釉等；另一个是彩釉，这一类菊瓣盘比较多。今天主要介绍的是菊瓣盘，一对珊瑚红釉菊瓣盘、一个秋葵绿釉菊瓣盘，另一个仿官釉荸荠瓶，下一期介绍。
先看看菊瓣盘，附图
单色釉据文献对他们的描述，是用“一色，一切色”来形容，这是典型的文人“少即是多”的欣赏风格。这一套是馆藏雍正单色釉菊瓣盘。对雍正瓷器不了解的朋友，猛一看这些花花绿绿彩瓷盘子一定以为是美术调色盘，不是，这是雍正时期著名的单色釉瓷器。据文献记载雍正对单色釉瓷器的喜爱超过明清所有帝王。上行下效，由于皇帝的喜爱，雍正时期的单色釉也是除宋代以外最漂亮的。
附图
这是珊瑚红釉菊瓣盘，这本是一对，很小，直径10.1厘米，
这件大多了，高度3.3厘米，口径17.5厘米，足径11.3厘米，跟故宫馆藏尺寸基本上一致。这件属于绿彩色系，雍正单色釉彩瓷分色系，一般文献记载是十二种色，但是每种颜色根据深浅不同又有不同名称，比如绿色就有绿釉、湖绿、葱绿以及秋葵绿。单色釉菊瓣盘在清宫档案上有明确记载，《养心殿造办处各作成做活计清档》中有详实记载:“雍正十一年四月十七日……又送来各式菊花式瓷盘十二色，内每色一件。还有“奉旨:交与烧瓷器处，照此样式，每色烧造四十件。钦此”。这一段话记录的是雍正的圣旨。背景是雍正十一年，督陶官年希尧的家人带着十二色菊瓣盘进献雍正，雍正非常喜欢，要求每种颜色烧四十件，这样就有了四十套菊瓣盘。现在所有的博物馆以及收藏界想要尺寸一致并凑齐十二色太难了，故宫勉强凑齐十二色。
这是故宫馆藏，雍正十二色单色釉菊瓣盘，能看得出来有两件都属于黄色系，倒数第二是秋葵绿。最早的菊瓣盘应该追溯到宋代漆器，雍正非常喜欢宋代文人的品味，而宋人喜欢的梅兰竹菊都成了雍正的宠儿。我曾经跟一些行内的研究员聊过，据他们说刚开始烧制菊瓣盘是为了试颜色效果。粉彩和珐琅彩不一样，珐琅彩在烧制之前就知道是什么颜色，粉彩除了红色和黑色，其他的颜色在烧制之前全是大致一样的，但是配方肯定不一样，都有点像加了一点点佐料的面糊糊，必须烧制出窑以后才知道是什么颜色，就像宋代钧窑，也是如此，窑工们在烧制前自己都不知道出窑会是什么样，所以才有“入窑一色，出窑万彩”的说法。由于年希尧对于几何学的精通，由他设计出的菊瓣盘线条、器型都是几何学上最美的，又很有宋代漆器的韵味，因此得到雍正的喜欢。
单色釉鉴定比彩瓷麻烦，虽然也是用铅做着色剂，由于只有一种颜色，不利于反铅现象溢出，基本上很难看到蛤蜊光，鉴定技巧只有用馆藏品比对以及使用显微镜。
附图
我们先看看放大的局部截图，根据故宫馆藏提供的资料，他们在描述菊瓣盘的时候有一句话是这么说的“釉汁莹润，菊瓣棱线坚韧有力”。这怎么理解，我打个比方菊瓣盘视觉上有厚塑料的效果，当然得是质量特别好的那种。摸起来不是，如果摸起来也是塑料手感那就麻烦了。肉眼看不到开片，显微镜下能看到少量非常细微的开片，这是无法仿制的。
附图
红色不太容易看，盘子太小了，我圈出来方便识别，绿色明显多了，开片细微且没有锋利感。什么叫开片锋利，这是鉴定学名词，意思是像玻璃碎裂痕，手模上去戳手，这也是宋瓷造假到现在无法突破的一点，这个以后再细说，由显微镜底色看得出来，两种彩配方不同。第二种鉴定方法就是胎的变化。雍正后期景德镇御窑厂的胎土配方可能发生了变化。雍正后期一直到整个乾隆朝的官窑瓷器表面出现一种像橘皮皱纹一样的釉面，我们也叫“橘皮釉”，实际上叫橘皮皱纹釉更恰当。还有一种橘皮釉是指瓷器釉面出现像橘皮一样的小孔，侧光看否则看不见，宣德青花多这样，还有汝窑表面的梨皮釉，像梨子皮一样的釉面，有手感肉眼不容易看到，也需要侧光看。雍正前期官窑几乎都没有，珐琅彩都没有。但是菊瓣盘几乎都有，只是我这两件不好拍，拍出来也看不见。换一件粉彩比对。
附图
这是一件过墙粉彩虞美人盘，反光点能看得出来像橘皮的皱纹，这叫“橘皮釉”。上面那个图片不仅能看到橘皮釉，还能看到绿彩的蛤蜊光。菊瓣盘的釉面跟这个一样。一看到这样的釉面就知道雍正后期的。也是，雍正在雍正十三年去世，雍正十一年烧制的菊瓣盘确实是后期。这样的釉面在当年烧制的时候肯定是没有的，应该是胎土配方里面不同物质的收缩比不同，随着时间的推移造成的，也就是说这是岁月的痕迹。不过这样的鉴定方法对于厚釉瓷器没用，胎土变化没办法透过釉面。整个乾隆一朝都有，所以看乾隆官窑除少数珐琅彩、仿生瓷、仿宋瓷以外，基本上都有。侧光晃动瓷器先看看有没有橘皮纹，有再往下看，没有得留个心眼。我这么写又有人要骂我了。橘皮釉仿品有，很少，因为仿制太麻烦也不像。光绪以后修胎粗糙，釉面过于粗糙，形成的釉面我们叫“波浪釉”或“浪荡釉”。
附图
款很标准的雍正，右边这个能看出来橘皮纹，显微镜微观细节图我忘了拍。得了，现在去拍吧，少一个环节总觉得少了点什么。
附图
这是就是上面那个款的细节图，左边看上去好像有点脏，那是钴料斑，因为圈足直径太小了，青花款写的非常小，几乎看不到钴料斑。最后上一张最贵的雍正单色釉瓷器图片吧。
雍正粉青釉贴花双龙尊，51厘米多一点点，全世界四件，分别藏于沈阳故宫、美国克利夫兰博物馆、加州陈氏典藏博物馆。这件是佳士得拍品，1.4亿成交，不过，后来买家没钱交付，闹得沸沸扬扬。
下一期雍正仿官釉荸荠瓶，这个更难写，头疼。
转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/4707.html
