世界吃货们的20大美食地摊经济其中中

在疫情影响之下，国内的“地摊经济”火了，有国外媒体列出了一些世界上最好的街头小吃，给吃货们一个世界地摊冒险的全新理由。

那我们来看看世界上有哪些值得探寻的地摊街头美食吧。

1.牙买加烤鸡

说到牙买加烤鸡，没有什么能比得上来自烟熏小屋的真正的新鲜鸡肉。食谱是严格保守的秘密，但所有的开始都是在鸡骨头上涂上厚厚的多香果酱，百里香，苏格兰威士忌红辣椒，姜和葱。在用回收的油桶做成的甜椒木质烧烤架烤之前，肉要放在一个晚上来吸收味道。从海滩边的酒吧或路边摊位，牙买加烤鸡是最好的享受米饭和冷红条纹啤酒的搭档。

2.辣椒蟹，新加坡

新加坡的经典菜肴——辣椒蟹在这个小城邦的街头小贩中随处可见。辣椒蟹的发明要归功于谢尔任田(CherYamTian，音译)，他在20世纪50年代开始在街头推车上卖辣味甲壳类动物。螃蟹整个上桌，用番茄、鸡蛋和(当然还有)辣椒的酸甜酱炒。

3.阿雷帕斯，哥伦比亚

这种圆形的玉米蛋糕里面填满了奶酪和肉类，这是哥伦比亚一种随处可见的快餐食品，全国各地都有各种各样的特色食品。奶油饼干比墨西哥玉米饼厚得多，通常在填馅或覆盖奶酪之前会被烤制或烘烤。波哥大是最好的地方之一——在这里，它们是最受欢迎的早餐。

4.哈洛-哈洛，菲律宾

在菲律宾炎热潮湿的夏日，一杯五颜六色的哈洛-哈洛是最好的降温方式。这是一种由红豆、椰子、糖浆和水果混合而成的迷人的圣代。这道菜通常上面撒上冰淇淋淡奶和刨冰。

5.邦尼松狮，南非

不要担心兔子爱好者，这种南非小吃是免费的。它是由一块中空的面包，里面填满了香喷喷的咖喱粉(通常是鸡肉或羊肉)。正如你可能猜到的那样，邦尼松狮起源于印度，但是现在它是德班最有名的街头小吃，如果不尝试一下，任何到南非的旅行都是不完整的。

6.波兰饺子，波兰

你可以在整个东欧找到不同版本的波兰饺子，但是克拉科夫是我们所知道的唯一一个以手工饺子为主题的城市。波兰饺子是用面粉、鸡蛋、水和盐做成的简单面团，然后将面团做成包裹状，里面填充肉、土豆或奶酪。它们先煮熟，然后用黄油炸。

7.手撕猪肉，美国北卡罗来纳州

在美国南方，烧烤是一项严肃的业务，每年的烹饪大赛上，狂热的厨师们都争相从烧烤中得到最好的东西。这个孤独的明星州也许是慢煮牛肉无可争议的地区，但北卡罗来纳州是吃烟甜手撕猪肉的好地方，最好是浇上丰富的烧烤酱，然后堆成一个三明治面包。

8.越南banhmi

没有越南法国殖民统治遗留下来的banhmi，任何一种街头美食都是不完整的。其关键成分是一种更薄、更脆的经典法棍(由大米和面粉制成)。这道菜通常是用香菜、腌胡萝卜、萝卜、白萝卜以及从五花肉到鸡肉的各种肉类混合而成的。

9.中国台湾珍珠奶茶

上世纪80年代，珍珠奶茶起源于台中。如今的口味多种多样，从经典的牛奶茶(通常加入炼乳增甜)到芒果或百香果等水果口味。这些气泡本身就是通过一根大吸管吸起来的耐嚼的小木薯球;它们起初很奇怪，但很快就会让人上瘾。

10.加拿大魁北克省普丁

这种终极的深夜小吃，普丁是油腻的，最好的街头小吃。配料很简单——厚实的薯条，上面覆盖着奶酪凝块和肉汁。你可以在整个加拿大找到普丁奶酪，但它最好在法语区的魁北克，那里是它的发源地。在全省的食客和路边小吃店品尝一下。

11.土耳其，西米特面包

在土耳其，烤肉串并不是一切。美味的小火腿面包在全国各地的街头手推车上出售，经常在路上作为早餐食用。烤制成大环状，上面覆盖着芝麻，比百吉饼更轻，是搭配一杯土耳其茶的完美佐餐。

12.小笼包，中国

竹篮子装着这种传统的中国北方面点，在上海各地的马路上蒸着。要吃到不烫伤的饺子需要一定的技巧:轻轻地握住饺子，在吃碎猪肉中心之前吸出一点滚烫的汤汁。

13.意大利冰淇淋

在意大利，没有什么比意大利冰淇淋更好的搭配了。意大利人很重视他们的冰淇淋，而gelato的特点是不那么多脂肪，而且口感稍微柔和一些;经典的口味包括开心果和意大利冰淇淋。如果你在罗马买冰淇淋，首先要确保你知道价格是多少。

14.墨西哥，托斯塔塔斯

与墨西哥玉米饼不同的是，墨西哥玉米饼是软玉米饼，而墨西哥玉米饼则传统地被塑造成一个小而平的圆盘，然后炸至酥脆。配料包括炸豆泥、牛油果酱、沙司和奶酪等经典组合，以及酸橘汁腌虾等海鲜搭配。准备好吃得一塌糊涂吧:脆脆的炸玉米饼虽然美味，却不容易吃。

15.巴克索，印度尼西亚

在访问印度尼西亚期间，奥巴马曾公开表达了他对肉丸汤的喜爱，我们现在可以知道为什么，当美国总统在一个正式的晚宴上得到他的小吃时，街头推车是品尝这些碎牛肉汤的最佳地点。这些碎牛肉汤是用面条、鸡蛋和青葱熬制的清汤。

16.紫菜包饭，韩国

想象一下，一个超大号的卷饼，你正在前往常被称为韩国寿司的gimbap的路上。常见的馅料包括蟹条、鸡蛋、牛肉和胡萝卜，它们被卷在米饭里，还有一种叫做gim的海藻片。在首尔买一份午餐，在全城的商店和摊位都可以买到紫菜包饭。

17.印度Bhelpuri

印度各地都有各种各样的街头小吃，从北部的辣可乐饼到南部的油炸饼。孟买是尝试bhelpuri的好地方，这里有爆米花、炒粉丝和撒上罗望子酱的蔬菜，同时也要注意添加花生和石榴籽的版本。

18.埃及Ta’amiya

Ta’amiya，用鹰嘴豆做成的油炸球。你可以在中东到处找到炸豆丸子，哪个国家有最正宗的食谱是一个热烈讨论的话题。在埃及，是由更丰富的蚕豆而不是鹰嘴豆制成的，也被称为ta’amiya。你几乎总是可以期待它与泡菜、沙拉和芝麻酱配在一起吃。

19.西班牙油条

吃原味的，卷在肉桂糖里或者蘸着豪华浓稠的热巧克力是我的最爱，油条是又甜又脆的油条。它们在马德里作为深夜小吃特别受欢迎，那里有著名的chocoateraSangin一天24小时供应它们。

20.秘鲁酸橘汁腌鱼

秘鲁的国菜酸橘汁腌鱼在世界范围内越来越受欢迎。明星配料是非常新鲜的生鱼，用酸橙汁、盐和辣椒腌制而成。试试鲈鱼酸橘汁腌鱼配上甜玉米和甜土豆，当然还要配上皮斯科酸酒。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/1919.html