6种最有营养价值的家常菜,你都知道吗看完

Hello，宝子们，今天是一期分享，今天给大家分享10种有很高营养价值的家常菜，不要总担心吃的不健康啦！平时不知道做什么的也可以看过来哦！

第一种:番茄

番茄熟吃可以获取抗氧化能力较强的番茄红素，生吃则有助于补充维生素C这两种吃法都有助于对抗炎症若害怕番茄维生素被破坏。可每天吃一颗生的、一颗煮熟的番茄。

番茄炒蛋做法:

步骤一:准备番茄两个，鸡蛋三个

步骤二:把番茄切成块，鸡蛋打散备用

步骤三:锅中油热倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟盛出备用，鸡蛋一熟就盛起来，这样的鸡蛋非常嫩滑

步骤四:锅中少许油，倒入番茄翻炒，炒至有茄汁，可以多炒一会儿，把番茄的汁水炒出来，让后倒入鸡蛋，炒匀捞出

步骤五:撒一点葱花

一道超级好吃的番茄炒蛋就做好了，非常的美味！浓郁的茄汁。

第二种:西蓝花

作为一种十字花科蔬菜，西兰花的营养价值很高，有降低前列腺癌、胃癌、乳腺癌风险的作用。其中含有的类黄酮类物质有助于降低心血管系统疾病风险多种抗炎物质也有助于改善免疫系统抗击炎症反应。

凉拌西蓝花做法:

食材：西兰花蒜末小米椒

调料：生抽香油白砂糖盐﹣做法：

步骤1.西兰花切小朵放在盐水里泡十分钟，备好蒜末和小米椒

步骤2.把西兰花放进加入盐的沸水里煮5分钟，捞出过凉水备用

步骤.碗里依次加入蒜末小米椒，半勺盐，半勺白砂糖和两勺生抽，淋上热油

步骤4.把酱汁淋在西兰花上，再加一勺香油搅拌均匀

这样做出来的西蓝花不仅好吃，还非常有营养，赶紧学一下吧！

第三种:蘑菇

蘑菇中含有可增强免疫力的多种天然物质和菌类多糖，能减少炎症的发生几率。比如香菇、松茸、金针菇、平菇、猴头菇等建议每天食用。优质豆类红小豆、绿豆、鹰嘴豆、豌豆和扁豆等，它们富含维生素B族、镁、钾和可溶性膳食纤维升糖指数低，有益抗炎。

香菇胡萝卜炒鸡蛋做法:

材料：

香菇、鸡蛋、胡萝卜、蒜

步骤1.香菇和胡萝卜切成片，鸡蛋打散，放到锅里炒至定型盛出备用

步骤2.锅中倒油，放蒜爆香，下香菇和胡萝卜片，超软，放1勺生抽、1勺蚝油、半茶匙盐，再倒入鸡蛋，超匀即可

第四种:秋葵

秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。

秋葵炒鸡蛋做法:

食材:秋葵适量，鸡蛋2个，葱1根，盐少许，酱油1勺

步骤一:秋葵用淡盐水浸泡20分钟后捞出备用，鸡蛋打散，葱切小断

步骤二:锅里放水烧开，下秋葵焯烫0秒，焯好过凉水切块备用。

步骤三:热锅放入少许油把葱爆香下入秋葵和鸡蛋翻炒，加入少许盐和1勺生抽翻炒均匀即可出锅。

简单又好吃的秋葵炒蛋就做好了，好吃又下饭，多吃不长肉肉喔！

第五种:菠菜

菠菜能够保护视力、美容养颜、还能缓解贫血。菠菜根圆锥状，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，较少为白色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。

菠菜丸子汤做法:

步骤一:食材准备：猪肉馅00g，菠菜g，葱末，姜末，鸡蛋一个

步骤二:调料：盐，胡椒粉，十三香，蚝油，生抽，淀粉

步骤三:菠菜焯水，开水下入菠菜，翻搅一下大概一分钟捞出，过凉水，用手攥出水分，备用

步骤四:准备猪肉馅，要有一点肥肉的，加入葱末姜末，一个鸡蛋，一大勺淀粉，小半勺盐，一勺蚝油，两勺生抽，少许十三香，少许胡椒粉，顺一个方向搅匀

步骤五:烧一锅开水，水开后，边搓丸子边下，直到最后一个丸子放入锅中，煮5.6分钟，撇去浮沫

步骤六:加入之前备好的菠菜，煮1.2分钟，加入少许盐调味，出锅前再撒上少许胡椒粉

第六种:卷心菜

又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率

酸辣卷心菜做法:

步骤一:食材：卷心菜半个，大蒜2瓣干辣椒个

步骤二:调料汁，碗里加两勺生抽，一勺醋，适量盐，一丢丢白糖，一勺蚝油搅拌均匀备用。

步骤三:卷心菜撕块洗净，大蒜切蒜末，干辣椒切段。

步骤四:锅里倒适量油烧热放蒜末干辣椒好出香味，刚卷心菜炒软，倒入调好的料汁再翻炒片刻就可以啦。

你都学会了吗？

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