上学季,这3道早餐学起来,好吃又好做,让

老话说：“一日之计在于晨”，对于一个学生来说，在早上补充足够的营养和能力，可以保证一上午的工作和学习。作为后援团的家长来说，都比较关心孩子的饮食，尤其是在上学的时候，早餐就显得尤为重要。下面给大家推荐一周高效率早餐，只要提前准备好，5分钟就可以上桌，这样你不是就可以每天多睡半个小时了。

红枣发糕

：鹰嘴豆（干）0克、红枣11颗、中筋面粉克、酵母2克、鸡蛋1个、常温饮用水克。

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1、鹰嘴豆提前泡发一晚，红枣去核备用。

2、一半红枣一半泡发好的鹰嘴豆，上锅蒸0分钟。

、蒸熟的鹰嘴豆和红枣，加入克常温水，一起打成泥，放凉后在鹰嘴豆红枣豆浆里加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、中筋面粉里加入2克酵母，搅拌均匀后分次加入鹰嘴豆红枣豆浆液，翻拌均匀成面糊。

5、盖上保鲜膜，放到家里温暖的地方发酵至两倍大后翻拌排气。

6、将翻拌排气后的面糊装入提前抹了油的模具里，最后可以用手沾点水将面糊整理一下，盖锅盖，二次发酵15分钟。

5、提前几分钟准备电蒸锅，发酵好的发糕蒸之前装饰一点红枣碎（也可以用蔓越莓或葡萄干代替），蒸锅上汽后，蒸20分钟，脱模即可。

蔬菜粥

：鲜虾只、胡萝卜、香菇2朵、大米适量、菠菜1颗、豌豆、玉米、姜。

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1、准备好食材，切好备用，虾头不要丢，虾仁切丁后加入姜片和料酒腌制。

2、起锅倒油，放入虾头和姜片，煸炒几下加入开水和大米（大米可提前加入适量水，放冰箱冷冻，这样比较容易煮烂，节约时间）。

、煮黏糊了依次加香菇、胡萝卜丁、玉米粒，最后加入豌豆，蔬菜类煮熟后加入青菜和虾仁（可以洗掉腌制虾仁的料酒），加入少许食盐完成。

饺子皮烧卖

：馒头g、鸡蛋5个、马苏里拉芝士g、青椒适量、台湾风味火腿肠适量、腊肉丁适量、香肠适量、番茄酱适量、玉米粒适量、小番茄5个（自己喜欢）。

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1、鸡蛋打好放入撕碎馒头里，加入适量食盐，充分搅拌均匀。

2、其余材料分别切好备用。

、取9寸披萨盘刷油把馒头蛋黄压结实（一定要压结实），涂上番茄酱，放上芝士碎再放各种辅材，放烤箱中层，上下火℃0分钟（根据烤箱自行调整）烤到芝士融化就可以了。没有烤箱的就用不粘锅把馒头蛋黄液压实，放芝士及各种辅材，小火慢煎待芝士融化就可出锅。