西域美食几人识,葡萄干鹰嘴豆手抓饭

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作为一个美食编辑，家里饭菜是很少会重样的。做得再好吃的菜，等下一次再见到，少则一两个月，多则要一年半载了。大蒜、鹰嘴豆、番茄、葡萄都是西亚一带常见常用的食材，这些食材来做成的手抓饭，会充满浓浓的西域风味，我从心底感谢发明了这道菜的人，让我们可以用几样最常见的食材，组合出百吃不厌的好味道。写在最后：食用时将蒜皮剥掉，拌入米饭中，可以增加风味。采用罐头的鹰嘴豆，只需过滤水分即可。如果采用干的鹰嘴豆，则需要浸泡一晚后煮软再用。大家看完了之后有什么想说的，欢迎在下方留言，持续

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