寒露吃豆,入冬打虎,明日寒露,记得吃
现在很多人都有追求养生,平时会通过各种各样的方式来促进身体健康。而在养生的过程中应该掌握一些正确的使用方法,通过食疗的方式来达到促进健康的目的,这样身体需要的营养可以及时补充,才能维持健康状态。那么,哪些养生的食疗可以让身体更加健康呢?
《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
“一场秋雨一场寒,十场秋雨一层棉”,国庆期间连着下了几天的秋雨,渐浓的秋意也带来了寒露的气息,断崖式的降温也让保暖防寒成为重点。
寒露季节是秋天的第五个节气,也是一年之中第一个带有“寒”字的节气,古代把露作为天气转凉变冷的表征。我们在平时生活中,除了合理的添加衣物之外,还要在饮食上有所变化,老话说“寒露吃豆,入冬打虎”,明天就是寒露节气,再忙也要吃5豆,豆类营养价值高,膳食纤维丰富,日常饮食中替代部分精细粮能更好的补充营养,帮助消化。
豆1:黑豆深秋的黑豆被称之为“肾之谷”,钙铁含量都很高,常吃补血补气、增强体质,,对抗寒气很合适。
:黑豆小零食
1、将黑豆提前浸泡2小时后,捞出控干水分备用。
2、黑豆克、糖50克、水刚好没过豆的表面,压10分钟。
、开盖后,这个豆看上去粉的,吃起来没有豆腥味,有点点硬,也是熟了。
4、将黑豆放入锅中,电磁炉00火力慢慢的烘干,用这锅时间我没看,反正时不时拿一粒出来试试口感,试到喜欢硬度为准,不用管不用炒。
5、这就是成品,干点可放时间更久一些,做好不吃还是放冰箱冷藏。
豆2:红豆寒露时节天气渐凉,隔三岔五熬上一碗红豆汤,营养还有大能量,热腾腾的一碗下肚暖胃又暖身。
:红豆糯米糕
1、红豆提前浸泡一夜。
2、红豆泡涨后放入锅中,大约煮0-50分钟,捞出控水加糖、糯米粉、牛奶调成糊状。
、模具底部垫油纸,四周刷油,倒入红豆糯米糊压平。
4、放入蒸锅,大火蒸0分钟,冷却后脱模切块。
5、装盘后,撒上白糖和桂花点缀即可食用。
豆:大白芸豆大白芸豆是我国一种古老的名贵豆类,豆粒饱满肥大,外表洁白光亮,富含营养,秋季在炖肉熬汤时,可以加入一些大白芸豆,好吃更营养。
:一豆两吃
1、大白芸豆泡水泡一晚上,泡透。
2、大白芸豆分成两半,一半加入适量红枣,加水没过大白芸豆和红枣,加冰糖煮一小时。
、另一半加大料、辣椒、姜、香料煮一小时即成。
4、烧好可以放冰箱里,甜的当甜品,咸的如果不是很咸可以直接吃,低热量,减肥佳品,放心吃。
豆4:鹰嘴豆鹰嘴豆又称鸡豌豆、脑豆子,是野豌豆的一个品种,因其籽粒形态酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名,适量食用鹰嘴豆具有降低血糖、延缓衰老、降低血脂等功效。
:盐水蒸鹰嘴豆
1、鹰嘴豆提前浸泡一夜。
2、一根西芹和一块胡萝卜,切小块备用。
、将泡发好的鹰嘴豆放入锅中,加水煮10分钟左右,加入食盐和少量五香粉,再煮5分钟,捞出。
4、起锅倒油,入胡萝卜丁翻炒一分钟左右。
5、倒入刚刚煮好的鹰嘴豆再煮五分钟左右,如果水快要干了,就再增加一点白开水。
6、待胡萝卜煮软后放入西芹,炒至西芹断生,加入食盐和鸡精调味即可。
7、鹰嘴豆煮出来口感粉粉,像吃板栗,西芹脆爽清淡。
豆5:黄豆黄豆是生活中常见的豆类,常被用来制作豆腐、豆腐脑、腐竹等,豆制品大多营养丰富,容易消化,这些黄豆制品要多吃。
:黄豆煲猪手汤
1、黄豆洗净,用清水泡1个小时,猪手洗净,去毛,剁成块,生姜洗净切片。
2、烧开一锅水,将猪手汆烫2分钟后捞出,再用清水冲洗干净。
、猪手放入锅中,加清水漫过猪手,放入黄豆、姜片、料酒,大火煮开后加入白醋转小火煮2个小时。
4、加入盐,鸡精,继续煮10分钟后关火即可。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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