网红鹰嘴豆不健康营养师大错特错,尤其
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
鹰嘴豆，最近十分流行，因它的外形，和黄豆不同，有凹陷的地方，整体上和鸟喙比较像，被称为“鹰嘴豆”，也被叫为鸡心豆。最近几年，和牛油果、螺蛳粉，相继成为网红食品，销售价格和其他杂豆类差不多。
但也有人说网红“鹰嘴豆”不健康，如果你这么想就错了，别看它生的时候硬硬的，但做熟后口感比高不差，主要以面为主，就好像是土豆一样。可以说在豆类中，口感是最好的，有着“豆中之王”的称号。
再来看它的营养价值，鹰嘴豆营养高，从中国营养成分表看出，每百克鹰嘴豆热量为千卡、蛋白质8.9g、脂肪2.6g、碳水化合物27.4g、膳食纤维7.6g，还有较高的钾、磷成分，尤其是适合这3类人吃。
首先是减肥人群，秋季正是减肥的好时期，早晚温度适中，正适合跑步、快走、跳舞、跳绳等有氧代谢运动。而它早在美国，就已经被打造成健康食物，市面上也销售着各种口味的鹰嘴豆。但在多种吃法上，还是建议大家把鹰嘴豆蒸着吃，做成类似于土豆泥，再放入一些调味品。
用它代替主食，或者是肉类，既受素食主义者的喜爱，还是十分健康的流行方式。据调查显示，日本人也在吃鹰嘴豆，逐渐被流行到日常生活中。
其次是糖尿病人群，鹰嘴豆属于低血糖生成指数、低血糖负荷食物，再加上其中大量的膳食纤维，可延缓餐后血糖水平，完全可以作为健康食谱中的一员。
当然，如果你不喜欢吃蒸鹰嘴豆也没有关系，它还有其他吃法，如煮、炖，做成杂粮粥、杂粮饭等，或者是和其他豆类一起，直接放入豆浆机中，做成一碗碗的豆浆，大家还不用担心肠胃难以消化吸收的问题，更适合老人、儿童吃。
除了正餐以外，糖尿病患者把鹰嘴豆当成加餐的小零食，也是平稳血糖的健康之选。
最后是高血脂人群，鹰嘴豆还有一个优势是含有大量不饱和脂肪酸，据检测发现能够达到75%左右，特别是亚油酸比例较高，比其他豆类更胜一筹，有助于降低机体低密度脂蛋白胆固醇含量，达到稳定血脂、保护心血管健康的目的。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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