立秋要多吃南瓜多吃面,教你南瓜创新吃法,

“风吹一片叶，万物已惊秋”，转眼间又到了立秋的季节，立秋是秋天的第一个节气。“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。立秋时，人们要吃瓜，称为“咬秋”“啃秋”，相传能祛暑气，免痢疾。今天就跟大家分享一道酒店特色菜南瓜蒸蛋。

材料做法非常简单：贝贝南瓜一个，鸡蛋一枚，牛奶一盒，枸杞少许。贝贝南瓜加盐搓洗干净，从上面开切开留瓜盖，取出瓜瓤把里面刮干净。放到蒸锅中上汽蒸20分钟。

二十分钟以后南瓜蒸至八成熟了，倒入打好的蛋液再次盖上盖子蒸8分钟，全程半个小时南瓜就彻底蒸熟了，最后放入几颗枸杞，一道营养好吃，香甜软糯的南瓜蒸蛋就做好了，非常适合老人孩子吃。

同样的方法也可以用来蒸米饭，香甜软糯，好吃又好看立秋以后还要贴秋膘，多吃些根茎类食材，夏季炎热，人们容易没有胃口。立秋之后，天气转凉，人们食欲大开，为冬天储蓄能量，这就是为“贴秋膘”。除了要多吃这些富含营养的根茎类食材，五谷杂粮等粗粮、豆类也应该多吃，这些食材具备精细面粉没有的营养，相互补益，经常食用，不知不觉中人身体的的营养就充沛了，每天都元气满满。

秋后我家还经常吃面条，说是面条记得小时候最喜欢吃杂面了，无意间发现了一款“壮面”。“壮面”不是普通的全麦面粉面条，它是一种杂粮面条，由26种非转基因谷物杂粮的种子为原材料，以“科学配方，科技加工”而成的营养食品，比传统的面条营养更丰富全面。壮面的主要食材有小麦、绿豆、红豆、黑豆、黄豆、白眉豆、鹰嘴豆、腰豆、大麦、黑麦、燕麦、荞麦、高粱、青稞、山药、茯苓、莲子、小米、玉米、薏米、红米、糙米、黑米、紫米、糯米和芡实，都是生活中常见的杂粮，可以说一碗面里面都是精华。

这种26种谷物加工的面条，毫无疑问可以让饮食达到膳食平衡，提供所需的基础营养物质，饱腹感也强，十几种做法随便挑选，口感味道都很不错，而且这款面曾经在央视的国货之光节目中被推荐，是一种相当不错的营养面食。

立秋以后天气渐渐转凉，大家记得不要喝凉水，养精蓄锐，再忙再累记得按时吃饭哦！

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