女儿最近迷上这饭,天天早餐都要吃,简单快

孩子在家上网课,早餐一定不能凑合,最近喜欢吃各种米饭,我很乐意做,简单方便又快手,比面包馒头饼子都省事儿。蒸饭的时候多蒸一碗,配点肉末、鸡蛋和蔬菜,简单一炒,营养很全面,一碗吃下去啥都有了,多好啊。炒饭是一个特别能综合食材的食物,可以把鸡蛋藏在饭中,吃蛋不见蛋,一些不喜欢吃鸡蛋的小朋友也悄悄地把鸡蛋吃掉了。吃炒饭总是很享受,有人喜欢挑着吃,把自己喜欢的蔬菜一粒粒挑出来吃掉,专注于“挑”的时候整个世界都是安静的;有人喜欢一口吃下好多食材,各种口感和味道在口腔中混合,每一口都是满足。您喜欢怎么吃呢?春夏季应季蔬菜比较多,西葫芦就是其中之一,春季的西葫芦多是我们本地产的,水嫩嫩的特别好,切成大粒跟虾仁一起做炒饭,看着都特别舒服。西葫芦虾仁炒饭材料:鹰嘴豆米饭一碗、西葫芦一段、虾仁数个、芹菜半根、鸡蛋一个(或者蛋黄两个)食用油10克、盐2克、胡椒粉一丢丢。做法:1、准备米饭,蒸饭的时候我把泡好的鹰嘴豆跟米饭一起蒸,这种豆子蒸饭特别好,跟米饭完全不串味儿,豆子的口感还特别粉糯,很好吃。2、鸡蛋打入米饭中,充分拌均匀,让米粒均匀粘上蛋液,用全蛋炒饭颜色比较浅,用蛋黄炒饭颜色比较黄,都很好吃。3、西葫芦切厘米丁,虾仁也切成丁,芹菜切碎。4、炒锅倒油预热,放芹菜碎炒香。用芹菜爆锅味道很香。5、倒入米饭翻炒,粘了蛋液的米饭经油炒之后粒粒分明,几乎看不到鸡蛋的存在。6、接着放上虾仁和西葫芦翻炒,用盐和胡椒粉调味,7、拌均匀就可以出锅了。西葫芦是可以生食的蔬菜,同米饭一起炒,断生就可以出锅,炒烂反而不好吃了。多说几句:做炒饭,通常有两类调味方法,一是酱油饭,用较多的酱油调味,炒饭颜色比较重,也很好吃。一是清爽型炒饭,并不用酱油调味,只用油盐,反而能把食材本身的鲜美释放出来,看起来也比较清爽。

转载请注明:http://www.abuoumao.com/hyfz/9483.html

网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

当前时间: 冀ICP备19029570号-7