好吃新技能,芝心土豆球and鹰嘴豆沙拉,

美食成为了我们生活中最重要的一部分,也越来越多的人注重美食上的讲究,其实我们可以自己在家做出自己想吃的美食,下馆子不仅是消费高而且有些人也会担心卫不卫生,那我们自己在家里做的肯定是非常卫生的,而且我们也可以根据我们自己的喜欢口味来调制成自己喜欢的味道,赶快来跟小编学习一下吧。芝心土豆球一款可爱的小零食,圆润饱满的前金色外形,在视觉上先博得了好感,用土豆泥包裹奶酪,可以使奶酪保持柔软湿润的状态,外层的土豆泥经过烘烤之后,外酥内软,一口咬下去,能获得爆浆的口感。准备材料:土豆,洋葱,培根,奶酪碎。然后需要准备的辅料是橄榄油,牛奶,黑胡椒粉和食用盐。做法:1、把准备好了的土豆削掉皮,然后切成厚片,蒸熟了之后把它放在碗里,用勺子将其压成泥,培根切成小粒状,洋葱也是切成小粒状。2、用中火加热炒锅,然后放上切好的培根粒,煸出油后放入洋葱粒,炒到洋葱变成透明的之后再关掉火,再晾一下。3、将不烫手的培根洋葱一起倒进土豆泥里,加上一些食用盐和适量的黑胡椒粉,搅拌均匀。4、再往碗里加入一勺牛奶,调节湿度,拌好了的土豆泥,应该是润却不太粘手。5、手上蘸一点水,然后取一小块儿的土豆泥,略微压实一些,然后用手指再戳一个小坑。6、在坑里填上适量的奶酪碎,然后将土豆球收口,揉圆,在烤盘上刷上一层橄榄油,揉好了的土豆球搁置在烤盘上。7、把土豆球全部揉好了之后每个球的表面上都刷上一层适量的橄榄油,准备一个烤箱,预热到度左右。8、预约完成以后,将烤盘放在烤箱的中层,烤15分钟左右,直到表面酥脆就可以了,这样一道芝心土豆球就做好了。营养贴士:奶酪的营养成分,类似于牛奶,但是浓度是非常高的,还有非常丰富的一些蛋白质,磷,钙和维生素等,是天然的营养食品。烹饪秘籍:配方中使用的是奶酪碎,所以对奶酪没有特别的要求,不管是会拉丝的马苏里拉奶酪还是会融化的奶酪片儿都可以用,切碎了用土豆泥包起来,就好,土豆泥一条配的不需要太湿,否则就不容易成型而且还会粘在手上,在表面上刷上一层橄榄油,会让土豆球有一点煎炸的效果,味道会更香而且表面也会更酥脆。土豆中含有的营养元素是非常丰富的,性平味甘而且无毒,可以健脾和胃,益气调中,还具有通利大便、止血的效果。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅通的人群也是有很明显的效果。而且经过现代的研究证明,马铃薯对于一些调解消化不良的人也是很好的,是有心脏病和胃病的人群来说一种很好的良药和优质的保健品。马铃薯富有的营养,是抗衰老的食物之一。鹰嘴豆沙拉鹰嘴豆不在我们的主流食物中,但是他是越来越成为健康减脂人群的饮食中必不可少的一部分,鹰嘴豆在欧美是很火爆的,除了有产地的因素还因为这种豆子能够提供非常优质的蛋白质,是当之无愧的豆中之王。准备材料:干鹰嘴豆,圣女果,北豆腐,奶油生菜,松子仁,紫皮洋葱。需要准备的辅料有,食用盐,将柠檬汁,蜂蜜,橄榄油,黑胡椒粉。做法:1、用水都要提前一晚上用凉水浸泡,充分泡发到豆子变大变得更饱满。2、鹰嘴豆洗干净以后,放在一个小锅里,加上五克的食用盐和适量的姜片,煮到口感绵软为止。3、煮好了的鹰嘴豆沥干冷却,把准备好的圣女果去蒂洗干净,然后每个都切成四小块,北豆腐切成大方丁备用。4、将紫皮洋葱选择鲜嫩的部分切成细丝状,然后奶油生菜也洗干净,用手撕成小块备用。5、帮我们准备好的橄榄油,蜂蜜,柠檬汁,使用盐和黑胡椒粉放在一个小碗里,充分的搅拌均匀,食用盐放两克就可以,然后这样就成为了沙拉汁。6、将鹰嘴豆,圣女果和北豆腐都放入碗中充分的搅拌均匀,再浇上刚才调好了的沙拉汁再搅拌一下,腌制大约十分钟左右。7、在上桌之前,浇奶油生菜和紫洋葱放进碗中一起搅拌均匀,然后可以装盘了,但是碗中的汤汁不要。8、最后在表面再撒上一些松子仁,松子仁的体积小所以不要搅拌,否则就会沉到碗底了,这样我们就看不到了。根据这几个步骤,我们就可以做出美味的鹰嘴豆沙拉了。营养贴士:用水豆中含有非常多的蛋白质,不饱和的脂肪酸、膳食纤维还有锌、钾、钙、b族维生素等对身体非常有好处的营养素,也可以作为代餐主食的直接使用,也可以加工成各类的食品。烹饪秘籍:沥干的鹰嘴豆在冷却的过程中一定要密封好,这样是为了防止失去水分不至于变干,洋葱和生菜也是非常容易出汤的,所以办这种由果实也有叶菜的沙拉,叶菜要在上桌之前再放进去,否则颜色就会变得软塌塌,卖相和口感都不会很好。鹰嘴豆中的淀粉闻上去的时候还有一股板栗的香味。鹰嘴豆粉再加上奶粉制成的豆乳粉,特别有助于吸收消化,对宝宝和老年人来说,是非常好的营养食品。鹰嘴豆也可以做成各种各样的点心和油炸豆。籽粒还可以做成利尿剂、催奶剂,对于失眠的人是非常有帮助的,还可以预防多种的皮肤病和防治胆病。淀粉还被广泛地用于造纸工业和纺织工业中。这两道美食正在减脂的朋友们也是可以吃的哦,营养非常的丰富,做起来也很简单,最主要的是这两道美食是非常的好吃啊!相信你学会了以后一定不会拒绝这样美味的美食的,大家可以自己在家动手制作一下,尝试一下自己做美食,那将是一种非常好的体验,或者朋友们还有什么想吃的美食就在下方给小编留言,小编会在后期的内容中像大家介绍美食的具体做法,相信自己你一定可以学会哦,欢迎您的

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