拌一拌就能享用的快手菜,这两样超级食物

牛油果和鹰嘴豆都是营养丰富又特别适合孩子吃的食材。

鹰嘴豆虽然属于杂豆中的一种，但淀粉含量丰富，还带有板栗风味，可以作为替补主食提供足够的碳水化合物。而带有奶油质地的牛油果含有丰富的蛋白质和对人体有益的脂肪，对于蛋、奶过敏的宝宝来说，是很好的营养补充。

这两样搭配在一起，再来点小番茄和其他配料，做一道轻食蔬菜沙拉。丰富的营养和快手的做法，当早餐当主食，都是完全没有问题的哦~

食/材

做/法

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g鹰嘴豆提前在清水中泡发过夜，沥干后倒入汤锅中，加入适量清水。

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大火煮开后转中火，继续煮15分钟后，捞出沥干备用。

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牛油果切半，去核后挖出果肉。

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把牛油果肉和小番茄切丁备用。

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在搅拌碗里倒入20g花生酱、15g核桃油、2g生抽、1g盐、10g凉白开和适量白芝麻，搅拌均匀。

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把所有食材和酱料倒入碗中，拌匀后就可以开吃咯~

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