三丁鹰嘴豆,减肥佳品哦

今天小编向大家介绍一道非常美味的三丁鹰嘴豆的家常做法。鹰嘴豆，外形尖如鹰嘴，味道清甜鲜美，属于高营养豆类，含有丰富的优质球蛋白，18种人体必须的氨基酸，多种营养元素和微量元素，膳食纤维含量异常丰富。对去脂减肥、补钙强骨有很好的作用，被称为“黄金豆”，搭配胡萝卜、西芹，佐以盐糖、香油、辣椒油下饭佐酒，属于夏季必备小菜~好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料:鹰嘴豆适量西芹适量胡萝卜适量辅料:红尖椒适量盐适量香油适量花椒适量食用油适量干辣椒适量糖适量二、三丁鹰嘴豆的具体做法步骤:1.鹰嘴豆适量，冷水泡发。2.锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮。3.胡萝卜洗净去皮，西芹洗净备用。4.将洗净的胡萝卜和西芹切成与鹰嘴豆大小等同的丁状。5.将三种食材放入碗中，加入少许盐、糖和香油。6.炒锅加热后倒入适量食用油，放入花椒、干辣椒小火炒香后捞出，将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀。入碗装饰红尖椒圈、芹菜叶即可。家庭小贴士:小菜好吃有一招：凉拌快手小菜很简单，最关键的一步就是最后榨好花椒和辣椒油趁热浇在小菜上面，炝出香味，拌匀即可。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。

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