鹰嘴豆和黄豆的区别鹰嘴豆和黄豆有什么不同

白癜风公益援助 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/220608/10959662.html

1、外形不同：从外形上看，黄豆主要呈黄色，为近圆形或卵圆形；而鹰嘴豆则是黄白相间的颜色，为不规则椭圆形。2、生长地区不同：黄豆在全国各地普遍种植，而鹰嘴豆适宜生长在海拔约为-米的地区，如我国甘肃、青海、新疆等。3、食用方法不同：黄豆可以炒菜、炖汤、打豆浆、榨油等，而鹰嘴豆可以炒菜、煮粥、炖汤、煎饼、打豆浆等。

　　鹰嘴豆和黄豆的区别

新疆特产去皮鹰嘴豆干炒香酥饱满大颗粒炒货杂粮原味即食零食g原味有皮小颗粒(硬脆)京东好评率%无理由退换￥65购买

　　鹰嘴豆，又名回鹘豆、桃豆、鸡豆、诺胡提、羊角状鹰嘴豆、鹰咀豆、脑核豆等，是豆科鹰嘴豆属植物。鹰嘴豆营养成分全，含量高。子粒含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。

　　黄豆一般指大豆，是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

　　除此之外，鹰嘴豆和黄豆的价格也不相同。由于鹰嘴豆生长在海拔约为-米的地方，生长环境恶劣，导致产量比较低，再加上运输成本。因此，鹰嘴豆的价格高于黄豆。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/1601.html