这位国外糖友每天吃10个鸡蛋,竟吃走

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糖尿病的发病率正逐年上升，在我国是如此，在国外亦是如此。疾病没有国限，对于任何一个糖友来说，将血糖控制在正常范围内，都是一件不容易又需长期坚持的事情。治疗糖尿病，除了正规的药物治疗以外，饮食治疗也很重要。这不，国外有个叫托马斯·鲁普（ThomasRupp）的上班族，就跟我们分享了他用饮食降血糖的「辛酸」故事。为什么鲁普会得糖尿病？医院检查，发觉自己患有2型糖尿病的时候，他整个人是震惊的。因为，他实在不明白自己怎么就得糖尿病了。鲁普的工作比较具有挑战性，压力也大，但他经常锻炼，平时很少吃快餐或者糖果。虽然他的体重有磅（约斤），但身高厘米，似乎也不算非常胖，至少鲁普不认为自己属于肥胖类别。然而，鲁普没有意识到的是，许多他认为「健康」的食物，实际上含有大量的糖和卡路里。他的主治医生经过仔细检查，发现他会患糖尿病，与不良的饮食习惯相关紧密。例如——1、每日喝10杯咖啡鲁普经常一天就喝10杯咖啡。每天一杯咖啡，对身体的影响可没那么糟。但是他每日喝10杯，每杯都加许多奶油、糖，加上一日都坐在办公室里，尽管他每天坚持运动，但喝咖啡的习惯，还是无形中为他的身体储存了糖分。2、沙拉搭配不合理减肥的人比较钟爱沙拉，认为每天只要少吃肉，多吃些蔬菜、水果，就可以减少热量的摄入了。其实热量多少，与你选择沙拉的成分相关。鲁普就没做好这点，他经常添加鹰嘴豆、沙拉酱等，吃金枪鱼的时候，还搭配蛋黄酱，殊不知这些「酱」的热量和糖分都很高。3、碳水化合物太多医生表示，鲁普的饮食最不科学的是每天摄入的碳水化合物太多了。他的早餐主要包括这些：甜甜圈，玉米松饼，带奶油干酪的百吉饼。他的午餐一般是1个三明治+1袋薯片。晚餐通常是意大利面和面包。从早到晚的甜食，难怪会变胖，难怪会得2型糖尿病咯。鲁普治疗糖尿病的方法？鲁普是一个比较「乖」的糖友，他除了有积极配合医生的工作，进行胰岛素和其他药物的治疗，在发现自己的饮食习惯存在问题以后，也有努力改变，向健康饮食靠近。经过长期的努力，他从斤变成了斤，体重轻了，血糖也控制得妥妥的，糖化血红蛋白控制在6，几乎不再需要药物治疗。他具体是如何做到的？我们一起来看看。鲁普的饮食治疗方法最开始——吃10个鸡蛋根据主治医生的建议，鲁普抛弃了他之前常吃的食物，每天开始吃鸡蛋，最多可以吃10个。因为鸡蛋热量低，富含蛋白质，吃了既能饱腹，又能阻断他对甜食的渴望。早餐——有机牛奶+黑咖啡+钢切燕麦当然，人不能一天只吃鸡蛋。在尝试了各种有助于「降糖」的食物之后，鲁普开始形成一个固定饮食习惯。他在办公室里储备了脱脂有机牛奶、黑咖啡和钢切燕麦。前边2个不用说啦，热量低，糖分也少。第三个钢切燕麦，其实就是全谷物燕麦粒，是将燕麦切成小块制成。因为颗粒大，所以煮熟需要更长的时间，但它口感是极好的，有嚼劲，而且营养丰富。午餐——煮肉+黑豆+生洋葱糖友肚子饿得快，需要适当摄入肉类，补充蛋白质的同时也可以延缓碳水化合物的吸收，对稳定血糖是有作用的。但各种肉类不能煎炸，否则会增加油脂摄入，反不利血糖控制。水煮是一种比较好的烹饪方式。另外，像洋葱、黑豆这些都是熟知的「降糖」的好食物。不过这里提醒各位糖友，如果肠胃不好，最好不要生吃洋葱，熟吃安全些，效果也好一些。晚餐——沙拉+蛋白质还是有沙拉，不过配方不大一样。鲁普选择了番茄、鹰嘴豆泥，用橄榄油和醋拌着一起吃。另外，还会吃一小部分蛋白质，比如煮鸡胸肉或者1个汉堡包。加餐——蔬菜+新鲜水果糖友容易饿得快，当鲁普饿了的时候，他通常会吃像西兰花、芦笋、菠菜这样的蔬菜。还有会吃一些不太成熟的水果。因为有人告诉过他，没有成熟透的水果，其糖浓度会比成熟了的水果更少。比如绿色的香蕉和哈密瓜。拒绝吃——加工食品+饼干+面包+蛋糕+冰淇淋甜品的诱惑是巨大的，放弃「旧爱」是残忍而艰难的。但是鲁普凭着强大的意志力，不断给自己心理暗示，最终他做到了，至少像蛋糕、冰淇淋、饼干这些食物他都没有再吃。最后，鲁普给各位糖友的建议是，培养饮食习惯，关键是要坚持。并且，一定要让医生或者营养师监督自己，每天都搭配、控制好营养成分的摄入，健康饮食。这样真的可以帮助糖友实现稳定血糖的目的。各位糖友们，你们get到他的成功之法了吗？注意，每个人的情况都有其特殊性，因此不能盲目照抄其他人的模式。但记住「管住嘴、迈开腿」的大原则，就不会有错。

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